“猕猴桃”曾是我国水果中的“王者”，却因为产量和品质的双下滑，被诟病成“恶果”。
猕猴桃和我国有着久远的渊源，早在《诗经》时代，就有了关于猕猴桃的记载。
当然，更多的还是因为猕猴桃的口感和营养功效，受到了诗人和文人的喜爱。
然而，新西兰却抢先一步，让这本是我国的“水果之王”被新西兰“奇异果”给抢了风头。
猕猴桃到底又怎么了?
新西兰的“奇异果”，也就是我们熟知的“猕猴桃”，开始在新西兰的主要是在20世纪初的时候。
那个时候，新西兰在果树种植上，主要是以苹果、梨树和桃树为主，但是种植的时间都是在19世纪上半叶。
然而，随着新西兰社会的不断发展，它的果树种植技术也得到了不断的提升，种植品种也有了更大的丰富。
而在19世纪，新西兰对外贸易和经济发展主要靠畜牧业、农业和原材料的出口，因此果树种植这块并没有投入太大的精力。
直到20世纪，新西兰开始逐渐步入工业发展的行列，同时也逐渐开始重视果树种植这块。
在此之前，新西兰从未种植过猕猴桃这种“奇异果”，直到1904年，新西兰的一位名叫“帕金森”的博士，率先从中国引进猕猴桃到新西兰。
帕金森博士从事园艺、农业领域的教学工作，他深知，新西兰土壤和气候环境不同于中国的环境，因此在引入猕猴桃的时候，肯定会受到一定的影响。
要想在新西兰培育出一种猕猴桃能够适应当地的生长环境和气候环境，就必须要对猕猴桃进行杂交育种。
为了便于其杂交育种，帕金森博士在引进几棵猕猴桃的同时，还带来了几包猕猴桃的种子，这些种子就是来自于我国的闽南地区。
因此，帕金森博士的猕猴桃主产地就是位于我国福建省的泉州市，这个地方的猕猴桃又被叫做“猕猴果”。
而泉州市这个地方也因为猕猴桃和新西兰之间的沟通，从而被授予“猕猴果之乡”的称号。
在新西兰，猕猴桃又和我国一样，都有着多种不同的品种，而“猕猴果之乡”所种植的猕猴桃品种，就是我国的“黄心猕猴桃”。
在1910年，猕猴桃正式在新西兰的市场上出现，但是由于当时新西兰对猕猴桃的消费意识并不是很强。
因此，新西兰的当地居民更多的是将猕猴桃当做观赏植物来进行观赏，而并非认为这只是一种可以食用的水果。
直到20世纪60代，新西兰国家对外开放，才让新西兰的猕猴桃才逐渐出口到国外，其中我国就是其中的一个重要的出口市场。
我国的猕猴桃产业起步较晚，直到1978年，我国才在福建南平市举办全国猕猴桃大会。
这个大会的举办，标志着我国对于猕猴桃的种植、研究工作，和开发工作已经正式启动。
那么，我国的猕猴桃为何会走上一条下坡路，甚至被称为“恶果”呢?
首当其冲，就是猕猴桃的产量和质量应该是成正比的，产量越高，质量就会越差。
但是我国的猕猴却不是这样的，国的猕猴桃产量是逐年增加的，但是猕猴桃的品质却逐年下滑。
直到20世纪初，我国的猕猴桃产量才逐渐开始增加，但是这个时候我国还是被称为“猕猴果之乡”。
因此，这个时候我国的猕猴桃产量并不是很高，但是猕猴桃的质量却是非常的好，这点也让新西兰对我国的猕猴桃产生了浓厚的兴趣。
因此，猕猴桃的质量下滑的现象，其实是跟后来种植猕猴桃的人有着莫大的关系。
在21世纪初期，我国对于猕猴桃的产量已经不再担忧，因此在种植猕猴桃上，人们也就更加的注重产量。
这样一来，就会导致猕猴桃的品质下滑，就拿福建省来说，这里种植的猕猴桃种植面积最大，产量也最高。
但是这里的猕猴桃的品质却是非常差的，原因就是因为这里的猕猴桃种植面积太大，而通常会采取“早采”这种方法。
这种“早采”的方法，就是为了提前上市，让猕猴桃能够在市场上占据更多的优势，但是却会导致猕猴桃果实变得又硬又涩。
一旦这种果实被消费者买回家，很有可能就会发现根本就吃不了，甚至在水果刀的切割下，都不会轻易的破皮。
即便当季的猕猴桃被采摘下来，这里还有一个非常严重的问题，那就是蜜蜂的数量。
我国猕猴桃的蜜蜂授粉，这一环节也会导致猕猴桃的产量减少，同时也会影响猕猴桃的品质。
另外，还有一些不法商贩，为了让猕猴桃看起来更大，更圆润，会在猕猴桃上进行涂抹膨化剂，这样一来也会影响到果实的口感。
除此之外，还会在猕猴桃上面喷洒一些化学保鲜剂，以延长猕猴桃在市场上的售卖时间，同样这些化学物质还会被残留在果实上。
这些化学物质长时间的残留在果实上，极有可能会对人体的健康构成一定的危害，因此猕猴桃的口感和品质差，是不值得大家购买的。
我国种植猕猴桃的面积最大的就是福建省，并且福建省的猕猴桃产量最高，但是猕猴桃的品质却是最差的。
福建省的猕猴桃产业这一块，所面临的最大的问题，就是在营销方面，因为产量太大，导致销售上面出现困难。
而福建省的猕猴桃产业，销售到市场上，成本也非常的高，因此销售价格也非常高，这样一来，消费者对于猕猴桃的购买欲就会减少。
而福建省猕猴桃的营销渠道，也并不是很畅通，因此这一环节往往就会被中间商占据，从而导致价格的上涨。
另外，常规种植的猕猴桃，蜜蜂的数量是肯定不够的，这样一来就会导致授粉的不足，也会对猕猴桃的品质造成不好的影响。
同样，福建省也是猕猴桃膨化剂这一环节，使用的最多的一种，这种做法能够让猕猴桃的果实变大，但是却不推荐使用。
猕猴桃膨化剂的使用，对人体是非常有害的，因此福建省这其中的商贩，为了提高猕猴桃的销售价格，所以才会采取这种做法。
在猕猴桃的授粉方面，我国也在研究猕猴桃的商品花粉授粉技术上，这种技术能够很大程度上减少蜜蜂的数量。
因此，这种方法也可以有效的提高猕猴桃的授粉率，同时，为了提高猕猴桃的品质，我国还在研究猕猴桃种植上的规范化种植。
这种方法的使用，可以帮助果农更好的管理猕猴桃的种植，同时可以有效的提高猕猴桃的品质。
因此，我国在这块中还有很大的发展空间，为了提高猕猴桃的品质，我国还在倡导多种种植技术，同时，也在科技创新这块方面。
首先，就是要加强猕猴桃的监督检查，减少残留的使用，同时，我国的猕猴桃产业，可以借鉴新西兰的经验，加强品质管理和市场营销。
其次，就是科技创新方面，猕猴桃产业在这块方面，也还有很大的发展空间，可以研发新的种植技术以及保鲜的方法。
再者，就是消费者的教育，通过宣传教育，让消费者了解猕猴桃的好处，和正确的购买方法，这样一来，也可以让消费者更认可我国猕猴桃。
最后，就是保护环境生态的方面，猕猴桃产业，要避免过度使用化学物质对猕猴桃的品质造成负面影响，倡导绿色种植和健康生产。
另外，就是加强行业协作，建立猕猴桃产业联盟，促进企业之间的合作和信息的共享，从而推动整个产业链的可持续发展。
