做法步骤
1、海南菠萝一只，蚕豆100克，鸡蛋1个，腊肉少许，小番茄若干，米饭一碗（过程图有拍）
2、菠萝洗净后沿1/3处切开，用刀在切面上划出十字块接着把菠萝肉掏出，把菠萝掏空，留下小船状菠萝肉放入淡盐水中浸泡平底锅加热后把鸡蛋滑炒后备用接着把腊肉丁放入锅内炒香
3、再放入蚕豆粒同炒接着放入煮好的米饭同炒最后放入菠萝肉翻炒即可
4、成品
小贴士
1，食用菠萝时一定要泡盐水，其中的原理已,解答2，菠萝饭的配料可以根据季节时蔬选用，非固定3，炒饭可以用剩饭也可以用煮好的新饭
心情故事
菠萝季，来点菠萝呗，当水果吃，炒饭吃，做菠萝古老肉，你随意哈
