寒冷的冬季有很多人不想吃水果，原因就是水果太凉了，吃它还需要清洗太麻烦，所以很少有人在冬季吃水果。其实水果不一定非要吃凉的，其实可以加热食用。就像这个雪梨一样，雪梨有很多的功效，不仅水分很多，而且还可以帮助化痰止咳，所以冬天这个季节家中少不了雪梨。这水果冬季吃起来，比肉宝贵，简单一煮，化痰止咳，家中少不了。雪梨十分补水，当很渴的时候吃上一颗雪梨十分解渴，同时将雪梨加上川北和冰糖一起煮制，对止咳十分有效果，所以这个冬季雪梨吃起来！
川贝冰糖炖雪梨By不愿下楼的猫
配料：
雪梨1个、川贝母3克、冰糖2粒、水30毫升
烹饪步骤：
1.准备好所需食材：雪梨1个、川贝3g、冰糖2粒。
2.先把雪梨清洗干净，然后用小刀削去梨的外皮。
3.把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。
4.然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部。
5.把处理好的雪梨放入炖盅。
6.把川贝研磨成粉末状备用。
7.把处理好的川贝粉放入梨盅内。
8.然后再放入2粒冰糖。
9.加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分。
10.最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去。
11.蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。
12.关火后焖5分钟，川贝冰糖炖雪梨就做好了，取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了。
烹饪小贴士：
1.雪梨中富含维生素a、维生素c以及维生素e，可以促进胃肠道的消化功能，雪梨中含有一定量的蛋白质以及纤维素，可快速被肠道吸收，能起到急速补充营养物质的作用，用雪梨熬汤喝，可以起到止咳的功效；2.雪梨带皮炖效果会更好一些，我不喜欢吃梨皮就削皮了，喜欢的就洗干净带皮炖吧。觉得去梨芯麻烦的也可以将梨切成小块炖；3.川贝是一味常见的中药材，一般中药店都有售。川贝根据年龄不同而量不同，成人一般是3-5克左右，孩子减半1-2克左右，建议购买的时候问一下医生。
你喜欢吃雪梨吗？
