水果零售第一股—百果园（2411.HK），上市后18个月后，近日发出盈利预警。预计2024年上半年利润同比减少不超过70%，营收减少不超过15%。截至8月19日收盘，百果园股价报收1.73港元，较5.6港元的发行价也已相当遥远，总市值仅剩27.48亿港元。
2002年，百果园在深圳开出第一家水果特许连锁专卖店，窄门餐眼数据显示，全国已有5692家门店，其中大本营广东门店超过了1600余家。
创立水果分级标准，号称“高端水果搬运工”的百果园，还能讲好水果生意的好故事吗？
盈利预警
公司：推广成本增加、门店销售下滑
对于盈利预警，百果园将利润和收入预期下跌主要归因于：为执行公司年初制定的“高质量水果专家与领导者”新战略，此外，公司门店翻新、市场推广、聘请大使等导致费用增长，门店销售下滑，及上年同期可比基数较高所致。
在百果园此前发布的“十年计划”中，表示2023~2032年公司将聚力发展零售、ToB、品类事业、开拓国际市场四个方面。其目标是要将支撑百果园近二十年发展与增长的“好吃”战略，升级为“高品质水果专家与领导者”。用“专家”区分综合电商与标超卖场；用“领导者”区分区域小型连锁。此外，管理层希望在2032年实现门店数超万家，终端零售额超500亿元。
为了配合品牌调性，百果园在今年的发展战略中锁定了渠道焕新、创新推广招牌果、水果礼盒“三大战役”。其中，重金投入之一的就有，3个月内完成超过6000家门店的全面翻新。
口碑危机
315被爆“用烂水果做拼盘”
与此同时，百果园的金字招牌也是摇摇欲坠。
“百果园随便买买，一百大洋就没了。”社交平台上，吐槽百果园贵的网友们不在少数。
据黑猫投诉平台统计，截至8月19日，以“百果园”为关键词搜索，投诉量有2685条，消费者的投诉大多在坏果、残次品、商家不予退货等问题，其中水果品质投诉居多。
8月19日，潇湘晨报·辣椒财经记者在外卖平台上搜索了多家百果园门店，一家月售1000＋的百果园门店，近期销量前三的产品为进口香蕉月售200＋，B级-小台农芒果月售67，甬优葡萄月售87。本店商家评分4.7，好评主要为“新鲜，配送及时”“水果整体都很新鲜，包装也挺好，还会回购”，差评反映问题集中在水果品质问题，包括“西瓜不新鲜”“凤梨好酸涩，难吃”。
另两家门店的月售量也在400＋以上，在水果品质问题上投诉的集中在，“以次充好”、“水果口感不佳。”
高端水果“放下身段”
水果业卷疯了
“蓝莓论斤卖”“榴莲价格大跳水”“樱桃价格腰斩”，今年以来，不少高端水果陆续传出降价消息。国家统计局数据亦显示，上半年，我国鲜果价格下降较明显，降幅达7.8%。
记者在外卖平台搜索发现，百果园在饿了么平台推出了ST会员卡，除了有入会红包，还有领券福利等，在爆品任选中，最低一分钱可以购买2根香蕉。一些单品甚至低于其他水果品牌，如一款佳沛阳光金果，比另一个水果零售品牌单价低了一元，相比两家的水果礼盒，及双拼三拼水果，其价格差距不大。
潇湘晨报·辣椒财经记者陈诗娴实习生李紫欣
