看病时，我们常常会听到医生说：“近期不能吃发物。”
这种时候我们会习惯性说：“好的”，但实际上我们可能对发物是什么都还不了解。如果不了解发物是什么，就很难去按照医生说的去做了，这样一来，就很容易拖重病情。
那么，究竟什么是发物？
发物，通俗来说就是食用后可能会加重病情的食物。
不同的地区对于发物的定义也是五花八门。
目前，对发物的分类为以下三大类：
一、致敏引发类
如羊肉、牛肉、海鲜以及河鲜等，其中最具有代表性的就属海鲜了。
海鲜对于有些人是美味佳肴，但是对于另外一部分人而言，则成了恼人甚至是危险的过敏源。
这些人食用海鲜后，容易发生皮肤痒、风疹团等过敏反应，更有甚者会出现拉肚子或是过敏性休克等现象。
事实上，过敏反映与个人体质有极大的关系。
对海鲜不过敏的人来说，只要鱼虾新鲜卫生，高温烹煮之后，就可以放心食用，但需要控制量。如果长期或是过量食用，可能会引起痛风的现象。
二、高糖水果类
如荔枝、龙眼都属于高糖水果，这类水果被视为发物。
对于大多数人而言，适量食用这些水果本事是没有问题的，但是为什么很多人食用后会容易“上火”呢？
有两个原因：
1.这类水果带壳：如果水果没有清洗干净，果壳上的尘土、细菌很容易进入口腔，造成嘴巴不舒服，严重一点还会造成口腔溃疡。
2.糖分过剩：糖是细菌良好的养分，如果吃得多还不漱口，就容易滋生细菌。
建议：将高糖水果清洗干净后再食用，不要过量食用高糖水果，吃完后注意及时漱口。
三、刺激促发类
辣椒、花椒、韭菜以及大蒜都是具有辛辣味道的食物，对肠胃的刺激性很大，但是不同的人对接受刺激的程度又不一样。有的人会觉得舒服，有的人就承受不了，会觉得很痛苦。
刺激类的食物对患者而言，不是绝对的禁忌。
不过，为了减轻肠胃的负担，生病的时候请尽量食用清淡饮食。
但日常生活中我们需要的是合理进食，而不是盲目的禁食。
有朋友会问生病后，我们怎么知道哪些食物是发物呢？哪些需要忌口？该不该忌口？
最简单的方法——听医生的！
如果医生叮嘱了，那就严格按照医生叮嘱的去做，因为医生会考虑到治疗疾病和顾全营养需求的。
如果没有特别叮嘱不能吃，那就可以吃。有营养、相对容易消化吸收的食物有助于补充疾病所带来的消耗。
