非常简单的水果蛋挞
By开心豆ht【豆果美食官方认证达人】
用料蛋挞皮7个
蛋挞液：
鸡蛋2个
低筋面粉5克
细砂糖20克
炼乳5克
奶油90克
牛奶80克
水果适量
学厨菊花蛋挞模具6件
做法步骤
1、准备好蛋挞皮，稍微乳化一下
2、牛奶、奶油、糖放入奶锅，加热使糖融化
3、鸡蛋打散
4、离火冷却
5、筛入低筋面粉，搅拌均匀，放凉
6、然后将牛奶混合液倒入蛋液中
7、缓慢的倒入，然后边倒边搅拌
8、将蛋液过滤一遍
9、倒入模具。烤箱220度预热
10、放入烤箱，220度15分钟
11、出炉晾凉
12、装饰水果即可
13、成品
14、成品
15、成品
16、成品
17、成品
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