在众多的水果中,蓝莓可能是令很多消费者“万分心疼”的水果。
不是因为别的,主要就是因为太贵了。
居高不下的蓝莓价格蓝莓在超市里的价格就几乎没低过,蓝莓的价格高低主要是看蓝莓的品种和果径大小,当下一小盒云南蓝莓的价格大约是16-30元。18mm果径的云南蓝莓在超市的零售价格大约是16元一盒,一盒是125g,合着64元一斤。
22mm果径的云南蓝莓在超市的零售价格大约是30元一盒,合着120元一斤。
虽然一小盒蓝莓从16-30块钱不等,看起来也不算太“天价”。但是,要是按斤来看,一斤蓝莓的价格在60-120元,实在是有点太贵。
并且这些年来,蓝莓的价格很少有下降的时候,居高不下的价格也让很多消费者“望梅止渴”。在超市里逛水果区的时候每次都能看到蓝莓,通常是想买但又舍不得。
尤其是对很多“饭量大”的消费者来说,买那么一小盒蓝莓还真不够塞牙缝的。但买多了,又太贵了,很是纠结。
所以,如果有一天蓝莓的价格能跌下来,变成“10元3斤”,那可能比榴莲、车厘子跌到10元3斤,更令人激动。
这里告诉大家一个好消息,从蓝莓的生产特点和种植情况来看,蓝莓可能比车厘子、榴莲更容易实现“10元3斤”的美梦。
而且今年,蓝莓可能是首个跌落神坛的水果。
为什么这么说呢?
蓝莓最有可能跌落神坛首先,车厘子为什么很难降价?主要是咱们吃车厘子的时节“不恰当”。咱们是北半球国家,一般5-6月份生产成本低的大樱桃才能上市,11-2月份只有南半球国家的露天大樱桃才能上市。
虽然眼下我们在大冬天也有了少量的国产春节档温室大樱桃,但生产成本非常高,价格甚至比南半球进口的车厘子都要高2-3倍。
因为时节不对,我们没办法在冬天大量产出车厘子,所以哪怕智利把他们国家80%以上的车厘子都卖给我们了,价格也很难打下来。
其次,为什么榴莲实现“10元3斤”很难?主要是国内能种榴莲的省区太少了,目前真正能商业化种植榴莲的只有海南省的小部分地区。而且海南省当下也还在“测试中”,去年第一批刚刚挂果,不仅仅产量非常低,而且个头也不大。
要想达到泰国榴莲的及格标准,眼下都是任重道远。
榴莲未来就算是要降价,指望国产榴莲把价格打下来是不现实的,通过从越南、泰国等国家扩大榴莲进口,把榴莲价格打下来还可以奢望一下。
至于有人说广西榴莲,眼下更是“八字都没一撇”呢。
这两个水果都有着生产条件上的制约,这也导致了它们的价格并不好打下来。
但蓝莓不同。
第一,蓝莓不同于车厘子,在我国它几乎没有时节上的限制。
国产蓝莓的供应周期非常长,超过了10个月的时间,从当年的11月到次年的的8月,国产蓝莓都能上市。
这么长的供应期,是其它水果比不了的,也是其它国家难以做到的。我们在蓝莓的供应期上有着极大的优势。供应期越长,空窗期越短,水果的价格越容易打下来。
第二,蓝莓不同于榴莲,在我国它没有地理上的限制。
榴莲在我国几乎就1-2个省可能适合种植,但蓝莓不一样。
目前,在我国已经有27个省在大面积种植蓝莓了,只有寥寥几个省还没有种蓝莓。
种蓝莓最多的省是哪个呢?
可能很多人以为是云南,因为云南蓝莓最常见。实际上并不一定,贵州、辽宁、四川的蓝莓产量也不低。
按2021年的蓝莓生产数据来看,贵州蓝莓年产量是11.39万吨,辽宁是7.388万吨,四川是7.26万吨,云南是6万吨,山东是4.6万吨。这是蓝莓产量最多的几个省份了。
其中,云南只能排第四。
但为什么超市里看到的蓝莓云南的好像最多了?
主要是云南的这6万吨蓝莓绝大多数都是“鲜果销售”,而贵州的蓝莓年产量虽然大,但是90%以上的蓝莓都用于加工了,没有多少鲜果销售。
按2023年的全国数据来看,国产蓝莓的鲜果产量应该已经突破了30万吨。
看起来不算多,但增速非常快,由于前些年很多种植户都在大量跟风种植蓝莓。到了今年,应该会有一大波蓝莓进入丰产期。
今年的蓝莓产量可能就不是30万吨了,有可能是40万吨,甚至是50万吨。
大范围、没限制的扩种,必然会让蓝莓的产量突飞猛进,产量上去了,价格也自然会下来。
总的来说,就是蓝莓这个水果太适合国产化种植了。
距离10元3斤还多远?只要这个水果能国产化种植,那么它跌落神坛就是早晚得事儿。
前车之鉴有阳光玫瑰葡萄,已经从刚开始的几百元一串跌到了10元以下。
蓝莓的种植发展情况跟阳光玫瑰葡萄简直太像了。
不过,比较“惨”的是,蓝莓的顶峰价格才100多元一斤,如果真像阳光玫瑰葡萄那样跌起来,可能很快的时间里就“价格崩盘”了。
随着天气逐渐变暖,云南蓝莓的产量也越来越多。前一段时间,每斤蓝莓的价格大约下降了15元,后边蓝莓的价格可能就会继续往下掉。
蓝莓也很有可能成为今年首个价格跌落神坛的水果。
那么,蓝莓什么时候能跌到“10元3斤”呢?很远吗?
说远可能很远,说不远也不远。
因为在种植上,目前蓝莓的经济利润还是比较大的,利润大说明价格还有很大的下降空间。
再有,种植蓝莓一个很大的成本支出就是人工采摘蓝莓。
鲜果蓝莓大多数都得人工采摘,雇一个人一天少说得200元左右。而且非常不好找人采摘,有些地方都找不到工人采摘,索性就不种蓝莓了。这是种植蓝莓当下最大的一个麻烦了。
如果能用机械化采摘的方式解决这个问题,那么蓝莓的价格下跌就没有任何阻力了。
在国际上,蓝莓采摘设备是有的,而且可以标准化的筛选蓝莓的大小,然后进行分级,包装。
为什么我国不采用呢?
因为这类设备的价格太过于昂贵,要投入上百万购买设备。我国蓝莓种植户大多数都是中小户,根本不可能搞这些。
所以啥时候能有那样类似小麦联合收割机一样的机械,到处去帮着采摘蓝莓,那个时候蓝莓采摘不是问题了,蓝莓的价格肯定也彻底下来了,10元3斤是很有可能的
当下智能机械行业这么火,希望能尽快研究出来适合采摘蓝莓的全自动机械吧?
那样,以后的蓝莓就可以论斤吃了。
你期待吗?