西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一，据说该甜品是由法国传入，顾西多士又叫做法兰西多士它以制作简单，口感美味而受大众的喜欢～
By图妈早餐
用料土司片2片
鸡蛋2个
葡萄若干个
蓝莓若干个
紫薯适量
芝士片1片
做法步骤1、把2片土司去掉边边
2、在一片吐司上抹上紫薯泥，放上一片芝士，也可以抹上你喜欢的果酱或花生酱，都可以的
3、上面再盖上一片吐司
4、把它切成四小块
5、在盘子里打两个鸡蛋，图妈这次用的是圣迪乐村的鸡蛋，蛋黄颜色鲜艳，特别新鲜，裹在吐司外面煎出来的颜色特别漂亮～
6、平底锅热锅刷油，放入浸润好蛋液的吐司块，煎至两面焦黄就可以了
7、最后出锅摆盘，上面搭配上自己喜欢的水果，口感会更加多层次，图妈今天用的是葡萄和蓝莓，撒上一些椰蓉装饰
8、来张特写，外面焦黄的蛋衣，蛋香十足，里面有软糯的紫薯和融化的芝士，搭配上爽口的水果，好吃又营养～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
