摘要：名字很俗气，因丑而走红，亩产4000斤，市场10元1斤，现在正上市

文/农夫也疯狂


柑橘在南方是很常见的一种水果，而传统的柑橘基本上都是在秋季的时候成熟。不过近年来柑橘的品种是越来越丰富了，我国从各地引进了不少新的柑橘品种，其中有一种被称之为“丑八怪”的柑橘就是从日本引进的，这两年更是依靠网络走红，成为了很多人都争相购买的网红水果，它就是丑橘。它是春桔的一种，成熟期是在来年的2-3月，而这个时候正是丑橘上市的季节。


丑橘又名丑桔、丑柑，凸顶柑等，在网络上及一些水果店也常叫它“丑八怪”，这样的名字很俗气，但是却让人过目不忘。丑橘的学名不知火，又称凸顶柑、丑八怪、丑橙等，它是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成的一种春桔，在前些年才从日本引种过来，最初是四川浦江县种植。因为这种柑橘的外形凸顶而果皮粗，相比于传统的柑橘颜值方面明显要差一些，所以当时四川蒲江县在售卖不知火的时候就注册了“丑柑”这个商标名，后来也就成为了不知火在我国的代名词。


和日本的不知火品种相比，引进我国的丑橘因为采用了高接换种技术嫁接，这样的丑橘果实要更大，单果的重量均重有200克，而最大可以长到400克以上。相比于传统的柑橘，丑橘的果形呈倒卵形，并且在表面还有很多凸起的短颈；看起来虽然像一个丑八怪，但是味道和营养价值很高。


丑橘在成熟了以后果皮是黄橙色的，里面的果面有点粗，果皮也很容易剥，有碰柑香味，但是却没有浮皮。另外丑橘的口感也非常不错，果肉是橙色的，看着就很有食欲，而果肉吃起来柔软多汁，口感脆甜，风味佳。整体的评价是不错的，成熟时酸度为1%左右，尤其是甜度一般都能达到13-14，也有高达16度的。更值得一提的是丑橘的营养很丰富，它富含了我们人体所需的多种营养成分和微量元素，尤其是维生素=A、B、C、E，胡萝卜素、钙、磷、铁等均比较丰富。


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