本话题已参加营养健康3月活动—春生养肝,健康分享.

吃水果,不但能补充人体必需的维生素和水分,有些水果还可以增强人体抵抗力。干燥咳痰多吃梨,干燥上火吃香蕉,防治感冒吃苹果。春季是个因为生发而多病的季节,多吃些水果,可以帮助你增强抵抗力、提高身体免疫力。比如这些水果:香蕉、梨、草莓、桔、葡萄、樱桃等。春天又是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,所以,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果。祖国医学还认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。这是因为春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症;而多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜其生长期早于一般蔬菜,而且富含维生素,可采摘食用,以补充一般蔬菜的不足。

春天多吃点甜食和水果很护肝,前些天看到好豆友做的草莓大福诱惑到我了,只是北方的草莓现在不是收获的季节,市场多是外地运来的,味道很寡淡。老伴买了很多的芒果,趁新鲜做了些糯米糍。二月二那天妈妈娘家聚会,我带上很多水果糯米糍,亲戚们大赞一番呢。新鲜的水果穿上甜糯雪衣包裹,是不是更诱惑呢?

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