做完泡芙，拍完照，小朋友刚好放学回家，一口气吃了好几个，直说好吃当然，用了圣迪乐鸡蛋、安佳黄油、安佳奶油肯定好吃喽！

By橙子1003

用料

黄油（泡芙体）38克

牛奶（泡芙体）85克

砂糖（泡芙体）2克

盐（泡芙体）1克

低筋面粉（泡芙体）52克

鸡蛋（泡芙体）2颗

奶油（夹馅）200克

细砂糖（夹馅）20克

水果适量

做法步骤

1、加了水果的泡芙没有那么腻，特别好吃


2、黄油软化


3、平底锅小火烧热，倒入黄油、水、白糖、盐融化均匀，筛入面粉快速拌匀至无干粉如图状态即可关火。


4、两个圣迪乐谷物蛋打入碗中打散备用。


5、分三次加入鸡蛋液


6、每次都要搅拌均匀


7、搅拌至顺滑如图状态。


8、装入裱花袋


9、挤入烤盘


10、烤箱200度定型10分钟，再175度烤25分钟。


11、出炉放凉。


12、准备好喜欢的水果


13、安佳奶油加入糖粉打发至如图状态，装入裱花袋里。


14、泡芙表面切掉一点，里面是空洞的，挤入奶粉，表面装饰水果即可。

小贴士

做好的泡芙要及时冰箱保冷固定奶油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！