水果生日蛋糕

分类:蛋糕

创建时间:2016-01-1115:58:08


描述:水果蛋糕健康好看又快手,非常适合家人过生日!方子是8寸的量,6寸10寸一样好看!

用料:

8寸戚风蛋糕一个

铁塔淡奶油500--600克

细砂糖50

猕猴桃、草莓、樱桃、火龙果..

惠而通2D或三能6齿均可

步骤:

0.8寸戚风蛋糕一个,用毛刷刷去边上的蛋糕屑。


1.200淡奶油加入20克砂糖低速打至奶油出现纹路就好用来抹面(如图)


2.300克淡奶油加入30克细砂糖打的稍硬一点儿做夹层和裱花。


3.将蛋糕坯子平均分成两到三份,每片中间均匀抹上奶油和自己喜欢的水果,,最后抹好整个蛋糕面(如图)


4.裱花袋装好奶油挤出一圈漂亮的玫瑰花,每个玫瑰花之间可以再挤出一个花,最后,底部用同样的花嘴挤出一圈漂亮的小花。


5.然后摆上切好的水果,一个漂亮的生日蛋糕就完成了!


小贴士:

1,6寸蛋糕大约需要300克淡奶油。2,10寸大约需要700克--800克淡奶油。3,每个人抹奶油的厚度不同用量也会有所不同,可以分着打。