如何挑选柚子

看：外皮买黄不买青，表皮毛孔细、均匀、光滑，呈半透明状态；柚子的形状最好是上头小下面宽呈现不倒翁状；颈短，如果上边颈部比较长的话皮就会很厚。

掂、摸：买柚子一定要看重量，形状大但是很轻的不是没水分就是皮太厚。摸，感觉硬的柚子一定是皮薄的，感觉软的柚子一定是皮厚的，松软的发育不成熟。

闻：即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁。

注意：

*对于琯溪蜜柚来说，最好挑中等个头的，重量在1斤半到2斤之间的比较适宜。

*葡萄柚苦味比较重，但是非常适合肥胖和饮食油腻者食用，在挑选时，颜色为金黄色，重量在1斤左右的为好。

挑选牛油果的小秘诀

光凭颜色是无法判断百分之百判断牛油果的好坏的。

基本上有两个种类的牛油果，一种表皮颜色为深棕色，表面疙疙瘩瘩的，且果皮相对坚硬；另外一种则为稍微偏深的绿色，表面相对平滑，果皮有弹性。

牛油果的成熟度是决定购买很重要的标准。

捏：用手掌按捏牛油果的表面，感觉有弹性果肉结实，则证明已经成熟了。如果闻起来已经有果味溢出，用手按上去感觉很软但没有弹性，说明过熟。

看表皮：绿色的牛油果，表面深棕色的斑点越多，说明越成熟，如果果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖，说明有可能过熟。

看果蒂：牛油果的果蒂去掉，呈现嫩绿色则较为新鲜，颜色越深成熟度越高。

ID：fruitdayguoshi，

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草莓这种颜值如此之高的水果

挑选的秘诀三个字看长相！

看脸：新鲜草莓有干燥和光亮的表面，这是表面细胞没有损伤的标志。

看绒毛：新鲜草莓全身都覆盖着一层细细的白色绒毛，那是表皮细胞自带的小绒毛，在运输或长期储存过程中，如果失水，绒毛可能会脱落或趴下。

看绿叶：翠绿的萼片是新鲜的信号。

怎么挑选苹果？

看：看苹果的表面，有很明显疤痕和虫洞。进口苹果表面都很光滑，有浓郁果香。而红富士苹果和阿克苏苹果要挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这类的苹果由于风吹雨打果形都不是很美观，但是口感很好。

闻：成熟的苹果应该会散发出浓郁的酸甜感，而未成熟的苹果和过熟的苹果香气很淡，如果散发出稍许酒精味说明以及过熟不宜购买。

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