“中秋节，禁忌多”！香案摆水果，牢记"6放3不放"，老传统别丢了

“中秋节，禁忌多”!

香案摆水果，牢记"6放3不放"。

“月是故乡明”，抬头望月，看到的都是人家，那么每到农历八月十五，中秋佳节，团圆之夜，更是人们相聚的时刻。中秋节作为华夏民族仅次于春节的第二大传统节日，更是象征着团圆，一家人坐在一起赏月，一边吃着美味的月饼其乐融融。

中秋节这一天，人们除了会吃着月饼之外，家家户户还会在中秋夜设立香案，祭拜月神，这个习俗又叫祭拜月亮。有些地方在设立香案上，贡品也是非常讲究的，榷果都有严格的要求，这又是为什么呢?

中秋节是我国最盛大的节日之一，庆祝活动主要有吃月饼、赏明月和祭拜月神三部分内容。吃月饼是因为传说秦朝时，月饼内藏着起义军的消息，起义成功后，人们便拿来祭拜月神，以示感谢。所以，吃月饼就是“告慰”月神，同时也从一个侧面表达了团圆的美好寓意。

每当农历八月十五这一天夜幕降临，各地都会举行隆重的祭月仪式。香案一定要用精美的木料或者石料雕刻而成，并采用红布进行包裹，同时还要摆放香炉和烛台，还要向后斜放一些长长流蘸漆。

香炉内插着数支香，焚香祈愿的时候，先要将香插入到铜器内，再向天上敬个礼，然后许下心愿并插入香炉，在香炉中静静燃烧。每年的八月十五晚上，一到时辰就会有人燃放鞭炮以通知家中所有人前来上香，然后后辈向长辈和长辈向前辈敬礼，最后和后辈们一起赐后辈们大吉，大吉大利。

从而象征着繁荣昌盛、一帆风顺，祈求来年农民年年丰收、生活富足安康。这时候大家也就可以尽情聚会共享天伦之乐，因为在古代还没有电灯泡，不像现在那么方便，所以在夜晚聚会的时候只能借着明亮的月光。于是就有了赏明月这一习俗，并且夜晚的清风也可以帮助人们清眼明目、消暑灭热，让人全身都能清爽无比、活力迸发。此外，中秋节还有个重要的仪式，就是祭拜月神。

在古代的时候，人们可不敢随便口口声声就说“我家这块地好，好好耕种肯定能有收成”，或者“我就算平常不种地也能每天收获这样那样”，因为那要得罪地尊了。所以他们就会选定一个时日佳期，将一部分收成献给土地公以示感谢，同时也希望能得到土地公更多的保佑。但在九月份，地里的庄稼都已经成熟了，那个时候再祭土的话就显得不合乎时宜了，所以就将祭地仪式移到了九月份一开始的时候。

这是最早的时间确认方法，后来这项传统发展成为了一个节日，那就是中秋节。

某些地方会为了表达自己对月神更加虔诚，一家人聚集在一起进行祭拜仪式，并将贡品摆放整齐，然后点起香烛开始跪拜，希望通过这样的方式能收到神灵的眷顾。其实这样的仪式是中秋节期间必不可少的一部分，这一习俗源自春秋战国时期，当时周天子作为当时百姓心目中的最高天，也因此将每年的九月十五定为祭天之日。

而后周天子身边的权贵也纷纷效仿这一做法，在自己的封地上建造香案进行祭拜，祭品只有肉食旗下并没有其他食品。不过等汉朝的时候，此习俗中开始盛行，无论是什么人家都要进行祭拜，在这样的影响下也开始逐渐产生变化，香案上除了肉食还可以摆水果。

现在在一些地区还有九月十五祭天的习俗，不过人们将每年的五月五端午节进行祭天，贡品上只有咸鸭蛋和香肠，而且只放长辈们才能吃下的肉食，其余的人不能碰，旨在彰显对祖先和神灵的尊重。除此之外，现在连贡品上都没有了，不过这也代表着皇帝对老祖宗没有任何要求，人们可以根据自己的实际情况来定制，都已经成了流行，那么就更加没有必要拘泥小节了。现代人禁忌这么多也是为了让这一习俗流行至今，不过若是讲究的话，在贡品上还是有一定要求的。

在献祭时，往往还会供上瓜果，但是这些水果并不是想怎么摆就怎么摆的，而是有一定规律和禁忌，比如“6放3不放”。这个“6放”是在贡品上要摆满6种特定的水果，而“3不放”则是不能摆三种特定的水果。

我们先说摆上贡品上这些6种水果有什么讲究，其实这些水果代表着人们自己对生活美好的祝愿，它们分别为:

柚子、桃、鲜枣、苹果、石榴和柿子。首先是柚子，也是如今最受欢迎的一种水果，因为新鲜爽口、清新提神，所以大家都喜欢吃。

而且柚子寄托了人们对身体健康和长寿的愿望，因为“柚”谐音“佑”，寄托着健康长寿、幸福有佑的含义。

其次是桃，因为桃子可以长生不老，所以古时候常有人会用叫大仙吃桃，以此来换取长生不老和疯癫，还有一个说法则是桃子寓意喜结良缘，因为桃花正好能代表桃子的花朵，而桃花一般会在春天开花，其中有一种情况的话就是三种颜色同时存在，而通常情况下这种现象被视为祥瑞之兆，所以大家都很开心并祝愿未来能够如桃花般盛开富饶。

鲜枣也象征着健康长寿，因为鲜枣在我国历史非常悠久，不管男女老少都十分喜欢，并且有个人喜欢和年年有余的美好含义，所以才会选择用新鲜枣祈求祝福。

苹果可能大家会觉得有所疑问，其实这个苹果并不是西方国家常吃的那种红色水果，而是在中国一种叫压胜子的野果子，其名又叫小金珍，本身并没什么特别之处，只是民间有一种说法:“一定不能忘记在敬酒之前把压胜子拿出来给神仙们敬一杯”，因为这样才能压住战败敌将，获得胜利。

最后就是石榴和柿子了。石榴象征的是子孙满堂，因为石榴籽非常多，有着多子多孙象征，也祝福有着家族兴旺发达繁荣昌盛的意思。而柿子的“柿”谐音“是”，有着事事如意万事大吉多事多成的意思，所以人们都会选择用柿子进行祈愿。

那么我们现在知道了放上4种水果的意义，这里还有两种不会代表什么，分别是柚子和苹果，但是它们都是六种水果其中之一，所以也不能拔掉，不过大家如果想要改换也可以选择其他水果，只要保证六样不同即可。

大家一定很好奇，那么那三种不能放的水果是什么呢?其实就是梨子、李子和栗子，因为它们分别与离谐音以及分谐音，有着分别离婚分开的意思，所以绝对不能出现在贡品上。而贡品数量是三个为一组，也就是说九个是最符合风水的，但是七个最佳，但是六个和三个都不好，对运势非常不好。

柚子相关甜品。制作材料:500克柚肉和100克燕麦以及60克牛奶添加15克蜂蜜。制作方法:将上述材料加入到搅拌机中搅拌均匀，需要将搅拌好的材料装入模具内冷冻半小时即可。

苹果鸡丁。制作材料:200克鸡胸肉，一个苹果和60克鸡蛋液以及20克淀粉等佐料材料。制作方法:先将鸡胸肉切成丁用佐料腌制，然后加入蛋液和淀粉拌匀，再用油炸至表皮酥脆之后取出，再切苹果丁将其翻炒后加入鸡胸肉丁同炒即可。

柿子饼。现代人比较喜欢吃零食，但是总担心自己胖起来不利于身体健康，那么就可以制作无糖低卡零食，比如柿饼或者苹果干等，既好看又好吃还不会影响身材。

如今中秋节相关美食已经不仅仅局限于月饼，有很多新的创意新鲜玩法，比如与冰淇淋或者其他地方文化结合，这样不仅新鲜还花样翻新的情况下还能吸引更多人的眼光。